はあぶや秀ちゃんのブログ


秀ちゃんのはあぶや生活の紹介です!
by habuya-hideo
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カテゴリ:未分類( 50 )


当尾にも秋の気配(2)


稲刈りも始まる
当尾でも早い所でj稲刈りが始まり、稲ワラを乾燥させる
為に田に束にして立てている。
昔から見る懐かしい風景が、今も見る事ができる。
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柿も色ずき,山栗も
家の甘柿も小さいながら色ずきはじめ、そろそろ
食べられる頃だ。
近くの山栗も沢山実をつけ,もう少しでハジケそうだ。
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by habuya-hideo | 2010-09-26 18:33

当尾にも秋の気配


咲き出した彼岸花
稲の穂も黄金色になり、田んぼの畦に彼岸花が
咲き出し、当尾にも、秋の気配・・・・・
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by habuya-hideo | 2010-09-23 23:48

菊芋(キクイモ)


食べると美味しいらしい
最近、テレビの料理番組でキクイモ料理をやっていた。
そういえば、畑の周りにキクイモが沢山生えていたのを
思い出し、畑に行くとヒマワリの様な花が沢山咲いていた。
キクイモはキク科ヒマワリ属の多年草で別名アメリカイモ、
ブタイモともゆうらしい。
9-10月頃に黄色いヒマワリのような花が咲き、10月末に
イモができる。
今は、少し話題になっていて食用として、又健康食品として
も利用されているとの事。
今年の秋にはキクイモ料理に挑戦してみようと思う。

3メ-ター位のキクイモ
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by habuya-hideo | 2010-09-09 14:43

夏野菜が元気


ゴウヤ(にがうり)とキャッツアイ(まめ科・・ささげ)
種を蒔くのが遅くなっていた夏野菜のゴウヤ、とキャッツアイ、
いんげん、ささげがようやく花が咲き実が生りだした・
キャッツアイはアメリカで生活している娘が、畑で栽培していて、
やわらかくて、料理がしやすいからと10年位まえに送ってもらった
もので、栽培も簡単なので毎年栽培をしている。
キャッツアイは豆の形がネコの目に見えるところから言われて
いるらしい。
青々と茂るキャッツアイ
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ゴウヤ
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by habuya-hideo | 2010-09-01 11:36

我が家の果樹(4)


ユズとすだち
前回の書き込み後、夏風邪にj罹り2週間余り無気力
状態に・・・
暑さとあいまって、ダウン状態
先週から、やっと農作業を始め、草刈、秋野菜の準備
など大忙しだ
それでも、果樹や野菜は順調に育っている。
昨年は沢山取れたユズが今年は数が少ない。
すだちは今年も沢山の実をつけている
すだち
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ユズ
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by habuya-hideo | 2010-08-31 10:13

我が家の果樹(3)


サクランボにビワ
当尾に越してからすぐに屋敷内にサクランボと
ビワの木を植えたので、もう20年近くになる。
毎年春に沢山の実をつけ、鳥たちと人間を楽
しませてくれる。
サクランボ(5月11日)
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ビワ(5月19日)
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by habuya-hideo | 2010-08-17 09:09

我が家の果樹(2)


柿、ブル-ベリ-
柿の木が3種類あり、小さい実の甘柿、冨有柿?
次郎柿?らしき種類が毎年実をつける。
今年は2種類が、沢山の実をつけている。
子供の頃、田舎の疎開先で暮らしたが、自分の
家には柿の木がなかったので、いつも羨ましく思っていた。
柿の木のある家が子供の頃の憧れであった様に思う。
甘柿と次郎柿
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ブル-ベリ-
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by habuya-hideo | 2010-08-12 11:09

我が家の果樹


キウイとブラツクベリ-
キウイは庭の造成時に階段の横に三本植えた
もので、今では幹がかなり大きくなり毎年沢山の
実が生る様になった。
摘果をしない為,生りすぎて実が小さいが、ジャム
にすると結構おいしく食べる事ができる。
キウイのトンネル
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3年前に貰ったブラックべり-
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by habuya-hideo | 2010-08-10 18:35

韓国の冷麺


嬉しい夕食のプレゼント
一人の夕食は、少し寂しいものがあるが二ヶ月
の間に何人もの友人、知人がわざわざ家に来て
下さり、食事や楽しい時間を作ってもらいあっと
ゆうまに過ぎたように思える。
優しい皆さんに、感謝感謝!!!!!!
昨日は、天王寺からわざわざ韓国冷麺の材料
も持ってきて作っていただいた。
キムチも近所のオモニ手作りのもので、すごく
美味しいものだった。
六人で楽しい夕食でした。
いよいよ、明日の12時頃関空に到着予定・・・・
二ヶ月で、どんな変わり様か楽しみだ。
家の周りは、雑草がお出迎えだ・・・・・・・・・・
本場の冷麺、チジミ、ノリ巻き、キムチ
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by habuya-hideo | 2010-08-08 12:29

レモングラスの刈り取り


ハ-ブテイ-用
はあぶやを始めてまず、ハ-ブテイ-のブレンドを色々
試飲しながら、今の6種類のブレンドに決めたのは
初めての人でも飲める、飲みやすいものだったからだ。
その中心はレモングラスで、沢山の量が必要なので
毎年栽培を続けている。
今年はマルチをやったので出来がよく、1回目の刈り取り
で沢山収穫ができた。
年、三回は収穫ができる。
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ズッキ-ニ-
隣の畑では遅ればせながら、やっと花が咲き出した。
今年は、石釜作りの為に畑の作業が遅れ、一ヶ月半程
遅れて花がさきだした。
果たして実が成熟するか少し心配だ。
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by habuya-hideo | 2010-08-07 20:32