はあぶや秀ちゃんのブログ


秀ちゃんのはあぶや生活の紹介です!
by habuya-hideo
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パン作りに挑戦



自分であんぱんを作つて食べたい
以前、ベ-グルパンを作つたことがあつたが、大好きなあんぱん
を自分で作りたくなつた。
5年前にHB(ホ-ムベ-カリ-)を友人にいただき、物置の奥にあつた。
事に気がつき、出してきてこれで焼いてみる事に。
所が、使用説明書がないのでかなり扱いが難しい。
第一次発酵までHBにまかせ、二次発酵をした後、あんを包んで
オ-ブンで焼き、完成。
試作品、第一号
a0115509_1113622.jpg













a0115509_1123090.jpg
あんが下のほうに!
自分で作つたもち米
粉を2割入れたので、
味の方しつとりとして
まあまあでした。
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by habuya-hideo | 2010-02-06 11:18
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