はあぶや秀ちゃんのブログ


秀ちゃんのはあぶや生活の紹介です!
by habuya-hideo
以前の記事
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
フォロー中のブログ
カテゴリ
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

菊芋(キクイモ)


食べると美味しいらしい
最近、テレビの料理番組でキクイモ料理をやっていた。
そういえば、畑の周りにキクイモが沢山生えていたのを
思い出し、畑に行くとヒマワリの様な花が沢山咲いていた。
キクイモはキク科ヒマワリ属の多年草で別名アメリカイモ、
ブタイモともゆうらしい。
9-10月頃に黄色いヒマワリのような花が咲き、10月末に
イモができる。
今は、少し話題になっていて食用として、又健康食品として
も利用されているとの事。
今年の秋にはキクイモ料理に挑戦してみようと思う。

3メ-ター位のキクイモ
a0115509_14365827.jpg


















a0115509_14385120.jpg
[PR]

by habuya-hideo | 2010-09-09 14:43
<< 当尾にも秋の気配 夏野菜が元気 >>